咸寧網(wǎng)訊 記者馬麗、通訊員阮濤報道： 11月27日至29日，市交通實驗幼兒園舉辦 第二屆膳食品嘗會，主題為“美食品鑒，不負 好食光”。
通過班級教師的ppt演示講解，家長們了 解到，本學(xué)期，交通實驗幼兒園在膳食方便不 斷創(chuàng)新和優(yōu)化。該園定期對保教人員、炊事員 及食堂管理人員開展營養(yǎng)知識培訓(xùn)，保證帶量 食譜的合理制定及實施。邀請家長委員會成 員與保健醫(yī)、營養(yǎng)員，共同參與幼兒園食譜的 定制，認真聽取家長意見和建議，并向家長反 饋幼兒營養(yǎng)分析的結(jié)果，排出合理的食譜。
該園特為特殊體質(zhì)（過敏體質(zhì)）的孩子定 制特殊食譜，讓食譜更人性化。考慮到春、 秋、冬季孩子喝冷鮮奶容易涼胃，還特意購置 熱奶機，讓孩子每天都能喝到充足、健康、新 鮮的熱牛奶。同時調(diào)整食物，如水果、堅果類 或干稀、粗細搭配；保證一天兩種水果等。
品嘗時，面對色、香、味、型俱全的各類菜 品、芳香四溢的湯品、技術(shù)精湛的面點小食， 家長們贊不絕口。中一班小貝的媽媽表示： “交通實驗幼兒園的飲食營養(yǎng)均衡、合理，還 精心為過敏體質(zhì)孩子準備了特殊餐，很用心， 我們家長很放心。”
該園園長潘蕾表示，通過此次活動，幼兒 園將吸收更多家長的建議和意見，為幼兒提 供更加健康、營養(yǎng)、美味的膳食，為幼兒的健 康保駕護航，不辜負每一份愛與責(zé)任。
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