流言標(biāo)題:避免膽固醇升高,就得多吃素
流言?xún)?nèi)容:膽固醇過(guò)高會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn),因此要少吃魚(yú)肉蛋奶,多吃素。
真相解讀:血漿膽固醇水平與三餐中膽固醇的攝入量不是一回事。首先,人體對(duì)膽固醇水平有一套調(diào)節(jié)機(jī)制。人體內(nèi)的膽固醇通常來(lái)自?xún)蓚€(gè)渠道,即食物的消化吸收和體內(nèi)的生物合成。研究發(fā)現(xiàn),即便從食物中攝入了大量膽固醇,仍有約60%的血漿膽固醇來(lái)自體內(nèi)的生物合成(人體每天合成內(nèi)源性膽固醇1000~2000毫克,遠(yuǎn)高于食物中的膽固醇攝入量),有些高血脂患者在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)完全不攝入膽固醇,血漿膽固醇濃度也只能下降10%~25%。可見(jiàn)食用素食可能也會(huì)出現(xiàn)血膽固醇水平升高。因此,血漿膽固醇濃度過(guò)高時(shí),不能單純只限制膽固醇的攝入,而且完全不吃含膽固醇的食物會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏,反而容易造成蛋白質(zhì)和必需脂肪酸缺乏等問(wèn)題。
流言標(biāo)題:防藍(lán)光眼鏡有必要戴
流言?xún)?nèi)容:大家去買(mǎi)眼鏡時(shí)都被推薦過(guò)“防藍(lán)光眼鏡”,不管是給孩子買(mǎi)還是自己買(mǎi),這種眼鏡好像都成了必選。戴了它對(duì)眼睛好,甚至還能預(yù)防近視。
真相解讀:防藍(lán)光眼鏡不是必需的。首先,由于部分防藍(lán)光眼鏡底色偏黃,對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童,可能會(huì)影響其視覺(jué)發(fā)育,因此不建議日常戴防藍(lán)光眼睛。其次,防藍(lán)光不等于防近視。目前還沒(méi)有藍(lán)光導(dǎo)致近視的直接證據(jù),因此不必過(guò)分擔(dān)憂(yōu)所謂的“藍(lán)光危害”。此外,成人也不需要額外的防藍(lán)光措施。如果出現(xiàn)視疲勞等癥狀,為保護(hù)眼睛,可以采取減少連續(xù)用眼時(shí)間、減少睡前使用電子產(chǎn)品、避免在背景光線(xiàn)較差的環(huán)境下玩手機(jī)和看書(shū)、每隔20分鐘遠(yuǎn)眺以休息眼睛的措施,這些都能很好地保護(hù)眼睛。
編輯:但堂丹
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