布下的罾網(wǎng) 徐漢陽/攝
喜悅 徐漢陽/攝
揀魚 潘紀(jì)東/攝
收網(wǎng) 馮李林/攝
收獲 徐漢陽/攝
滿艙 馮李林/攝
咸寧山多水闊,江河湖泊相通,稻米盛產(chǎn),水族游動(dòng)自如,淡水魚種類繁多,斧頭湖、西涼湖、黃蓋湖、密泉湖六大湖泊都是水鄉(xiāng)中的翹楚。勤勞智慧的咸寧人不僅會(huì)養(yǎng)魚,會(huì)捕魚,而且善食魚,喜歡魚。捕魚,自然是咸寧人一年中的大事。
與過去在湖面自由捕撈魚類不同,現(xiàn)在更多的人發(fā)展起了養(yǎng)殖漁業(yè)。冬季是塘魚的捕撈季節(jié),咸寧人向來有“無魚不成宴”的習(xí)俗,從冬至開始,漁民也就拉開了捕魚的序幕。
捕魚是很有講究的,方法也有很多種,工具名目繁多,拉網(wǎng)、撒網(wǎng)、趕罾子、扳罾子、叉、地鉤子、拖鉤子、釣竿……什么都用。臨水而居的村民們個(gè)個(gè)都懂魚識(shí)性,人人都是捕魚捉蝦的好手,真所謂“一方水土養(yǎng)一方人。”
湖畔魚塘里的魚一般采取“竭澤而漁”。“漁把式”們先用抽水泵降低池塘水面,然后拿著漁網(wǎng)在四個(gè)角落撒開。水慢慢地被抽到其它田地里,過一段時(shí)間后,“漁把式”就開始從另外兩個(gè)角收網(wǎng),直到四個(gè)角的漁網(wǎng)全部合攏,網(wǎng)中盡是活蹦亂跳的大魚,讓人興奮不已。
對于湖面廣闊的魚場,把水抽干,用手抓顯然是不實(shí)際的。罾網(wǎng)就派上用場了。那一段段長長的網(wǎng)布,一張張寬闊的罾網(wǎng),像一條條曲曲折折長龍般的“幻”。在網(wǎng)布的兩端,有起籠。起籠,約有七八米長,由尼龍網(wǎng)制成的,中間有竹竿把它拱起來,像洞攔著。魚兒在水中游的時(shí)候忽然被網(wǎng)布擋住去路,就會(huì)順著網(wǎng)布游到起籠里。起籠易進(jìn)難出,魚兒就困在里面。第二天,漁民就蕩著小船去起魚,使勁拉繩,猛力一兜,起籠馱出水面,露出水面的魚兒在起籠里啵啦啵啦蹦跳著,激起一片水花。漁民解開起籠尾部的繩子,把魚倒在船艙里,再用三輪車運(yùn)到市場上去賣。這種起魚方式適合一天起一點(diǎn),邊起邊賣,持續(xù)要賣上個(gè)把月,能保證魚的鮮活。
日暮鄉(xiāng)間,夕陽撒向湖面,泛出金色的光,漁民們還駕著漁船在湖面上來回穿梭。在報(bào)刊雜志上見慣了水歡魚躍的場面,也曾在畫報(bào)上欣賞過“ 橘岸舟間罾網(wǎng)掛,茶坡日暖鷓鴣啼”的壯觀景色。而在寒冬臘月的斧頭湖邊,目睹捕魚人的艱苦卓絕,除了讓我們心生感動(dòng)外,更讓我們懂得了“一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”,對周圍的一事一物懂得了珍惜。(文/杜培清)
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