口述／高暢　整理／本報(bào)記者　陳希子

《人間有味》是一本有關(guān)美食與文化的散文集，作者是汪曾祺。無(wú)論是楊花兒蘿卜、端午的鴨蛋、故鄉(xiāng)的野菜，還是栗子、豆腐、韭菜花，在作者的描述下，生活是很有意思、有滋有味的，一茶一飯，一人一事，看似簡(jiǎn)單，都變成了讓人垂涎欲滴的美食，這也是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的寫(xiě)照。

初識(shí)汪曾祺，是在中學(xué)的語(yǔ)文教材上。作者的文筆質(zhì)樸風(fēng)趣，又帶點(diǎn)緩慢節(jié)奏，讀其文字，一定要在一個(gè)個(gè)愜意慵懶的午后，伴著弱弱的日光，啜飲一口秋茶，閑適地任眼睛奔跑于書(shū)頁(yè)中。

汪曾祺的一生并非讀者想象中的順風(fēng)順?biāo)浅錆M(mǎn)了艱險(xiǎn)坎坷。難得的是，作者本人卻依然樂(lè)觀豁達(dá)，熱愛(ài)生活。倘若單讀其文字，很難想象這是一個(gè)經(jīng)歷世事滄桑的人提筆寫(xiě)出的。我想《人間有味》的魅力，就在于看淡人生后透出的積極樂(lè)觀，從容自然，令人心生敬佩。

“多年父子成兄弟”。童年時(shí)期的汪曾祺與他的父親不僅充滿(mǎn)著親情，也像是兩位久別重逢的老朋友。作者回憶自己的父親是個(gè)很隨和的人，他愛(ài)孩子，愛(ài)跟孩子玩，因此也有個(gè)綽號(hào)叫“孩子頭”。每到春天，他總是帶著一群孩子在碧綠的麥田中放風(fēng)箏。那親手糊的“蜈蚣”，掛著筆直而又輕盈的胡琴弦，在孩子們的歡聲笑語(yǔ)中飛上藍(lán)天。

你看，作者的文筆太暖了，讀起來(lái)讓人舒服。無(wú)論是寫(xiě)美食，寫(xiě)花草，還是寫(xiě)生活小事，一筆一筆地生動(dòng)描繪出平淡純真的生活。

又比如寫(xiě)美食，平淡質(zhì)樸的文字，寫(xiě)出了美食的酸甜苦辣咸。在恍惚間，我仿佛看到了作者坐在我的對(duì)面，夾起一塊肥嫩的東坡肉，皮薄肉嫩，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。隱約中聽(tīng)見(jiàn)汪老對(duì)東坡肉贊不絕口，大口吃肉，大口喝酒，在人間至味中遨游，瀟灑快活地生活。

這“酸甜苦辣咸”，既是美食，又不僅僅是美食，更是生活。作者雖歷經(jīng)風(fēng)雨歲月，但他總是坦然豁達(dá)的去享受生活，熱愛(ài)生活。享受生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在平凡中發(fā)現(xiàn)美好，這何嘗不是一種人生智慧呢？

不只寫(xiě)親情，寫(xiě)美食，作者的筆下，還滿(mǎn)懷深情地回憶了西南聯(lián)大的良師益友，回憶了當(dāng)年那飽含永不停息的激情與遠(yuǎn)大的理想。“舊友至親，師生同窗，一字一句重溫昔日情景”。我在書(shū)中感受著作者的過(guò)往回憶，這至情至性的文字，凝聚著汪曾祺最純真質(zhì)樸的情感。