24日一大早，赤壁市黃蓋湖鎮(zhèn)老河村，小龍蝦養(yǎng)殖大戶賀龍富夫妻倆就樂呵呵地來到稻蝦田里收地籠。

“今年我們養(yǎng)殖了100余畝小龍蝦，采取湘蓮、龍蝦、魚套養(yǎng)模式，現(xiàn)在是最早一批上市的小龍蝦，個頭雖然不大，但市場價賣到了20元以上一斤，供不應求。”賀龍富介紹。

赤壁雨量充沛、水草肥美，適宜小龍蝦養(yǎng)殖。近年來，赤壁市委市政府因勢利導，引導農(nóng)戶養(yǎng)殖小龍蝦，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，把小龍蝦打造成農(nóng)民增收致富大產(chǎn)業(yè)。

在柳山湖鎮(zhèn)易家堤村宇匯供銷水產(chǎn)科技公司門口，停滿了等待裝車的大貨車，車間內(nèi)一派繁忙的生產(chǎn)景象。

2018年，柳山湖引進宇匯供銷水產(chǎn)科技有限公司，成立咸寧市首家小龍蝦深加工企業(yè)，每年可加工小龍蝦2000噸。通過3年的發(fā)展，宇匯供銷小龍蝦產(chǎn)業(yè)園已成型，形成小龍蝦交易、加工、冷鏈物流一體化全產(chǎn)業(yè)鏈。公司將龍蝦進行分類加工后冷凍，再銷往外省，價值比加工前翻了幾倍。去年，公司年產(chǎn)值超過2000萬元，脫貧戶人均年收入在3萬元以上。小龍蝦養(yǎng)殖已成為當?shù)剞r(nóng)民致富的主導產(chǎn)業(yè)。

去年底，為提高產(chǎn)品附加值，宇匯供銷研發(fā)了特色小龍蝦加工品牌“蝦醉仙”。從農(nóng)戶的田間到成品蝦尾冷凍入庫，整個過程只需要40分鐘。高效率的醉仙蝦，在極短時間內(nèi)鎖住了水分，保持肉質(zhì)Q彈滑嫩爽口。

公司董事長宋瑤珍介紹，旺季時該公司每日收購小龍蝦約40噸，成品蝦球近20噸。去年4月到7月收入2000多萬元，超額完成全年的生產(chǎn)目標，預計今年產(chǎn)量將提升到2倍。

近年來，赤壁市著力融入全省打造小龍蝦“千億元”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)大局，做大做強小龍蝦產(chǎn)業(yè)，小龍蝦養(yǎng)殖面積發(fā)展到25萬畝，年產(chǎn)量1.8萬噸，全國排名第26位。

赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人徐莉介紹，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，到2023年底，全市蝦稻共作面積將穩(wěn)定在30萬畝，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值40億元。（黃柱、童金健）