新華社天津2月17日電（記者周潤健）正月初八，我國民間傳說是谷子的生日，因此也被稱為“谷日”。
很多在春節前暫停營業的商鋪通常也會選正月初八開門營業，主要是取“八（發）”之意，寓意生意興隆、四季發財。
這一天，民間有吃發糕的習俗。發糕是一種以大米、小米等谷物為主要原料制作而成的食物，既與“谷日”契合，又有著發財、豐收、步步高升的美好寓意，再加上發糕上點綴的紅棗、蜜棗等，象征著生活紅紅火火、甜甜蜜蜜。
發糕甜嘴又甜心。今天，你吃發糕了嗎？
策劃：丁錫國
監制：吳黎明
統籌：于衛亞、邵香云、曹曉軒
終審：安濤
記者：周潤健
海報：馮娟
編輯：yangweijie
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咸寧人過早經常吃發糕，味道香甜，食用方便，而且做發糕常用秈米或糯米，符合咸寧本地人的飲食口味。
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