隨著網絡訂餐的發展
外賣食品安全引發公眾的高度關注
如何讓外賣食品吃得放心？
市場監管部門出手了……
為進一步規范網絡經營秩序
打造放心消費環境
促進網絡餐飲消費在線上線下有機統一
提升我市的餐飲消費品質
咸寧市市場監管局在全市范圍內
推廣外賣食品安全封簽
保障外賣食品“最后一公里”安全
網絡訂餐食品安全提升工程是咸寧市餐飲質量提升行動的重要工作內容，今年，該局堅持把黨史學習教育與“我為群眾辦實事”實踐活動緊密結合，從群眾關心的“小事”入手，進一步加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，解決實際問題。
4月20日，該局印發了《在網絡訂餐環節推廣使用“食安封簽”工作方案》，明確了食安封簽的定義、工作流程和實施步驟，自4月中旬起全市推廣“食安封簽”。
1.由餐飲服務提供者在餐飲外賣食品的包裝容器、配送箱(包)封口位置或者適當位置使用。使用位置和使用方法應當在不破壞封簽的情況下足以避免直接接觸到食品。
2.餐飲服務提供者應當妥善保管待使用的食安封簽，將餐飲外賣食品交給配送人員時，應當確保食安封簽的完整性和有效性。
3.餐飲服務提供者餐飲外賣食品配送人員在接收使用食安封簽的餐飲外賣食品時，應當檢查食安封簽的完整性和有效性，對食安封簽不完整或者食安封簽已被破壞的餐飲外賣食品，有權拒絕接收和配送；在配送過程中應當保持食安封簽的完整性，確保配送過程中食品不受污染；應當告知消費者當面檢查食安封簽的完整性，要求消費者簽收或確認。
4.消費者在接收使用食安封簽的餐飲外賣食品時，如當場發現食安封簽不完整或者食安封簽已被破壞，有權不予簽收或確認，并可以通過照片、視頻等方式留證。
為落實全市推行“食安封簽”的工作要求，嘉魚縣局先后三次邀請和召集轄區“美團”外賣和“餓了么”外賣公司就在全縣推行“食安封簽”一事進行商榷。
嘉魚縣局召開外賣食品“食安封簽”推廣工作專題會
僅一周內就制定了推行“食安封簽”的具體實施方案，設計了“食安封簽”樣式，確定了先期推行的對像，明確了第三方平臺、配送人員、餐飲服務提供者、食品行業協會和監管部門的各自分工和責任。
截止目前，“美團”和“餓了么”兩家外賣公司已印制“食安封簽”100萬張，已全部投放到選定的餐飲服務提供者推行使用。
下一階段
我市將更大力度、更廣覆蓋面完成對全市入網餐飲服務經營者“食安封簽”的推廣使用，加強部門合作，形成長效機制，培養消費者檢查“食安封簽”的消費習慣，從而促使外賣餐飲商家主動購買、持續使用“食安封簽”，規范我市網絡餐飲配送服務，保障食品安全。
編輯：金娓
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