■陳鴻章
晨光穿透薄霧,從幕阜山生態(tài)旅游公路楊芳林段進(jìn)入橫溪村,越野車(chē)沿著盤(pán)山公路蜿蜒而上,空氣中浮動(dòng)著松針與竹葉的清香。當(dāng)海拔升至600米時(shí),手機(jī)信號(hào)悄然隱退,導(dǎo)航地圖上的藍(lán)點(diǎn)最終停駐在“林上美宿”的木制指示牌前。一座立于海拔600米高山上的現(xiàn)代莊園出現(xiàn)在眼前。
走進(jìn)這座高山美宿,仿佛走進(jìn)了一座歐洲中世紀(jì)風(fēng)格的文藝殿堂,從梁、柱、亭、臺(tái),到木色紋理、布局?jǐn)[設(shè)、名稱構(gòu)思、文藝裝飾,每一處細(xì)節(jié)都彰顯著美宿主人別出心裁的妙想與設(shè)計(jì)。
晨露還在竹葉尖打轉(zhuǎn),美宿老板娘沈彥帶我們鉆進(jìn)屋后的野竹林,教我們辨認(rèn)剛冒頭的箭筍和掛在竹枝上的八月炸。廚房灶臺(tái)上,松木燃燒的劈啪聲混著食物的香氣,構(gòu)成最原始的煙火交響。
竹筒飯的清香最先攻陷嗅覺(jué)。三年生的毛竹截段為皿,填入本地糙米與山泉水,筒口用新鮮箬葉封住。當(dāng)竹筒在炭火中裂開(kāi)細(xì)紋,琥珀色的米粒裹著竹膜清香,與自制的腐乳堪稱絕配。臘味合蒸揭開(kāi)蒸籠時(shí),云霧般的蒸汽里浮沉著通山黑豬臘肉、風(fēng)干野豬肉和煙熏翹嘴白,油脂在高溫下化作琥珀色的河流,浸潤(rùn)著底層的蕎麥粑。
最驚艷的是山泉豆腐宴。凌晨現(xiàn)磨的黃豆經(jīng)過(guò)七道濾漿,點(diǎn)鹵用的是老黃家傳了四代的石膏方子。豆腐腦盛在粗陶碗里,撒上野韭菜花與炸香的松子;煎釀豆腐在鐵鍋里滋滋作響,填入的餡料是清晨現(xiàn)挖的葛根粉拌山蕨菜。老黃神秘地取出個(gè)陶罐,舀出暗紅色的液體:“這是用古法發(fā)酵的楊梅醋,配豆腐能?chē)L到山的魂魄?!?/p>
正午陽(yáng)光垂直落下,穿過(guò)千年古銀杏的樹(shù)冠,在青石板上織出金色的光斑。林上村保存著華中地區(qū)最完整的原始次生林,37棵古樹(shù)組成綠色方陣,最年長(zhǎng)的苦櫧樹(shù)需要六人合抱。樹(shù)身皸裂的紋路里,苔蘚與地衣構(gòu)建著微型生態(tài)系統(tǒng),樹(shù)冠層間跳躍的松鼠,將松果砸在游客的草帽上。
83歲的守林人龐爺爺拄著花椒木拐杖,指甲縫里嵌著經(jīng)年的松脂。他指著樹(shù)干上的彈痕:“1942年秋,李先念的部隊(duì)在這片林子里和鬼子周旋了七天七夜?!贝植诘臉?shù)皮上,某個(gè)凹陷處還嵌著生銹的彈片,像枚殘酷的勛章。當(dāng)我們觸摸古槐樹(shù)上深陷的勒痕,老人說(shuō)這是當(dāng)年村民為游擊隊(duì)運(yùn)送物資留下的繩索印記。
暮色四合時(shí),美宿親子活動(dòng)場(chǎng)上的篝火堆被點(diǎn)燃,火星隨著上升氣流飄向星空。幾位老人先后登場(chǎng),額頭的皺紋里藏著山歌的韻律。82歲的吳婆婆開(kāi)嗓的瞬間,所有人都屏住了呼吸——那嗓音像穿過(guò)層層巖壁的山泉,清亮中帶著滄桑的顆粒感?!叭虏刹璨璋l(fā)芽喲,妹在山坡等哥來(lái)……”《采茶調(diào)》的尾音未落,對(duì)面戴斗笠的老漢立即接上:“四月插秧水滿田啰,哥在田埂盼妹歸?!奔磁d編詞的山歌對(duì)唱中,戰(zhàn)爭(zhēng)年代的送郎調(diào)、饑荒時(shí)的苦情歌、新時(shí)代的致富謠次第綻放。當(dāng)我們這些外來(lái)者笨拙地學(xué)唱《打硪歌》,村民們的笑聲和掌聲織成一張溫暖的網(wǎng)。
夜深人靜時(shí),帳篷外的松濤與溪流合奏著安眠曲。打開(kāi)帳篷頂部的觀星窗,銀河清晰得能看見(jiàn)暗紅色的星云。山風(fēng)送來(lái)遠(yuǎn)處守林人的梆子聲,一聲聲叩擊著都市人緊繃的神經(jīng)。
次日告別時(shí),老黃塞給我們幾包野菊花茶。回望逐漸隱入云海的美宿,忽然想起昨夜吳婆婆唱的那句:“山高水長(zhǎng)路迢迢,心有歸處不覺(jué)遙?!绷稚厦浪薜?4小時(shí),像枚嵌在時(shí)光云端中的琥珀,保存著天地間最本真的生活樣本。當(dāng)我們重新連接手機(jī)信號(hào),充沛的自然能量已在血脈里生根發(fā)芽。
編輯:但堂丹
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