今年的雨水特別多,晚上如更的雨聲滴打著階窗,迷糊中依稀夢見已去世多年的父親投我無限關(guān)愛的眼神,清晨醒來只覺兩鬢清涼,那是懷念至親的無聲的淚。有一絲粽的清香襲來,彌漫著全是跪哺的情意:端陽將至,生日也快到了,俗話說兒的生日是娘的苦日,遠(yuǎn)在鄉(xiāng)下的母親一切都還安康嗎?
連忙撥通老家的電話,一陣子沒人接,不由得擔(dān)心起來:母親是不是病了?再打,通了。我說,媽,我想吃你包的粽子。母親說剛在菜園里摘粽葉割棕葉呢,正準(zhǔn)備給你們包些粽子。母親的聲音很欣慰,感覺到身體狀況還算好,這種美好的感覺摻和著親情之間的心意相通,剎那間感動了我的每一根神經(jīng)。
母親所說的你們,包括我們兄妹在內(nèi)的一大群兒孫們。妻加班走不了,兒子在溫泉讀書沒放假,大妹要照顧正在讀書的外甥,小妹和妹夫遠(yuǎn)在新疆。剛好是星期天,我只好和大妹夫聯(lián)系一起回家和母親包粽子?;氐郊遥赣H已把粽葉一片片的清洗得干干凈凈,白絨絨的香糯也篩洗好用筲箕盛放著,正在灶臺上烤著棕葉。這些是必要的準(zhǔn)備工作,粽葉不清洗干凈既不衛(wèi)生還影響粽子的色感和清香的味道;糯米自然選用自家種的香糯,先用米篩過一遍把碎米去掉,再用井水洗兩遍,稍作浸透后用筲箕滲放著;棕葉先要在火上稍微烤一下,會漫出一種清涼如油質(zhì)的液體,既增加了一股香味又會使棕條更有韌性在包粽子時不易拉斷。從母親手里接過棕葉繼續(xù)翻烤,然后撕成條打成結(jié)清洗干凈,就開始包粽子了。
母親包的粽子清秀、玲瓏、緊實,菱角分明??茨赣H包粽子是一種難以言喻的享受,粽葉在母親的左手里輕輕的翻轉(zhuǎn)成斗,裝進糯米用筷頭扎扎,右手叉掐斗口,捏緊,左手把斗尖的粽葉翻折過來包住斗口,用棕葉條左兩下右三下纏緊,一個清秀、玲瓏、緊實的了了爽爽粽子就成型了。在這么一種難以言喻的享受中,我默默體味母親兩鬢霜霜白發(fā)的涵義,細(xì)聽母親有關(guān)兄妹們兒時點滴的嘮叨,回想自己成長的波波折折的經(jīng)歷,不禁深情的對母親說,來世我甘心情愿還做你的兒子依偎在您的膝下用盡我全部的孝心。
見多識廣、傳奇經(jīng)歷、開過火車的父親和老初中文化的母親對我們從小就教育很嚴(yán),不僅教我們?nèi)绾巫鍪?,更多的是教如何我們做人。父親粗獷威武但對母親和我們晚輩總是劍膽琴心鐵骨柔情,逢年過節(jié)或喜慶的日子,父親總是親自下廚,神奇般做出一滿桌色香味俱全的飯菜,那時母親會忙前忙后的張羅不停,其情依依其愛融融,終身根植于我心底,籠栓著我的童年和我的懵懂不經(jīng)事的青春華年。受父親和母親的言傳身教,兄妹們從小都會做出一手可口的飯菜,在農(nóng)忙的時季會把飯菜端放在桌上等待晚歸的家人一起享受充滿親情的晚餐。兄妹們不僅能做飯菜,且個個都是扯秧插禾打谷的好手,也都能包一手漂亮的白糯香粽,只是學(xué)著父親包的會顯得個大豪放,而學(xué)著母親包的則顯小巧秀美。
家里包的粽子從來就不加諸如蜜棗、臘肉、果仁之類的餡。正如父親所說的,只有不加餡的粽子才更香更質(zhì)樸猶如地地道道的人生。父親去世后,母親一直年復(fù)一年的為兒孫們在端陽前包好那清香質(zhì)樸的白粽。只是今年,遠(yuǎn)在新疆的小妹小妹夫不能回來,母親從包粽子煮粽子到吃粽子一直叨念個沒完。用柴火煮透的白糯香粽,剝開就有一股沁人心扉的濃香,看上去晶瑩鮮活,吃起來隨心爽口。
其實,粽子一定不是什么山珍海味,甚至很多的人還一定不喜歡吃,然而唯有自己的母親包的煮的粽子才會特別的香甜;也許,而立之年后還像孩童一樣嚷著要吃母親包的煮的粽子只是一個遮口,真正陪年過古稀白發(fā)蒼蒼的母親坐坐聊聊天感受母親的健在和天倫的愉悅,才是內(nèi)心的不解的情結(jié)。雨過后的清新和白糯的粽香彌漫了整個老屋,原來在母親膝下的日子才是最最溫心的日子,有母親健在的家才是最最溫馨的家。
(一劍飄香)?。▎挝唬撼珀柨h林業(yè)局)
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